招牌粉蒸排骨怎麼做|招牌粉蒸排骨的做法

“我媽的蒸菜可是一絕，絲毫不遜色於各大餐館酒店。各位有福了，照著做，都能吃上最健康最美味的蒸菜！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

招牌粉蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨用清水泡3-5分鐘左右，去除血水。

• 2、排骨瀝乾，放入鹽、老抽、薑末

• 3、攪拌均勻，醃10分鐘左右

• 4、芋頭去皮，切塊

• 5、醃好的排骨放上蒸菜的米粉，不要有腐乳汁的那種

• 6、米粉均勻攪拌在排骨上

• 7、芋頭裝盤，加鹽，點醋，攪拌均勻

• 8、擺上之前裹好米粉的排骨

• 9、上蒸鍋，蒸一小時左右

• 10、新鮮出爐，葷素搭配，營養美味