花生粉蒸排骨怎麼做|花生粉蒸排骨的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生粉蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨斬成小塊放放清水浸泡去血水。

• 2、加醋、生抽、老抽、生薑、大蒜、白胡椒粉、蠔油料酒拌勻。

• 3、攪拌後醃製約十分鐘。

• 4、拌入花生粉、蒸肉粉。加入少許水或高湯備用。

• 5、土豆去皮削塊、加鹽少許拌勻，排骨鋪在土豆上面。

• 6、高壓鍋蒸煮20分鐘左右。

小竅門

調味料因各人口味輕重不同，所以我寫適量，各人根據自己喜歡適量新增即可。不過可千萬別失手弄得太鹹或太淡了。