竹香粉蒸排骨怎麼做|竹香粉蒸排骨的做法

“清明節回老家，終於買到了夢寐已久的竹蒸籠，今天，重新來整一個，竹香粉蒸肉！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

竹香粉蒸排骨的做法步驟

• 1、準備好用料

• 2、把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、薑末、蔥頭、雞精醃製半個小時

• 3、拌勻，醃製半個小時

• 4、把粉拌勻後，均勻的鋪在蒸籠上

• 5、把蓋蓋抗起，鍋里加水，蒸半個小時，中途注意加水！

• 6、半個小時候，起鍋，撒上花椒麵、胡椒麵、蔥花，再淋一點香油。

• 7、再把蓋蓋抗起，悶上一分鐘

• 8、最後，開啟蓋子，就可以了！

小竅門

用竹蒸籠整出來的粉蒸排骨，味道就是安逸，比銻鍋蒸出來的味道好多了，今天就是這樣，以上！