“西蘭花和黑木耳是清腸排毒的好幫手,黑木耳對身體的養生保健功能很多。黑木耳不僅美容養顏,還可以吸附腸道的毒素,排出體外,還能養腎,烏髮疏通血管。。”
1、西蘭花洗乾淨
2、湯鍋燒水,放入適量得的油,和鹽
3、把西蘭花用刀切小朵,這樣焯水熟的均勻,也方便吃用
4、水開放入西蘭花,焯到西蘭花變色即可撈出來,不要焯太久,焯太熟影響口感。
5、過涼水,不要燜到發黃
6、木耳提前泡發,用水焯好備用
7、準備好拌木耳的辣椒油(提前做好的),蒜香醬油(提前做好的)
8、放兩湯匙蒜香醬油,
9、放1湯匙五香辣椒油拌勻
10、把西蘭花把盤,中間放拌好的黑木耳。這道涼拌才就做了。是不是特別簡單。
西蘭花不要焯水焯太久。醬汁放的量按個人口感鹹淡習慣調整。