雞蛋蛤蜊肉炒西葫蘆怎麼做|雞蛋蛤蜊肉炒西葫蘆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋蛤蜊肉炒西葫蘆的做法步驟

• 1、食材：西葫蘆（已清洗去皮切片）、幹蛤蜊肉（已清洗用溫水浸泡24小時）、雞蛋。

• 2、將雞蛋打成蛋液。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入西葫蘆翻炒翻炒。

• 4、接著，合入泡好的蛤蜊肉和雞蛋液翻炒翻炒。

• 5、然後，加適量的料酒。

• 6、加適量的生抽。

• 7、加適量的蠔油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味炒勻即成。