小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨（肉） 小米蒸排骨怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

小米蒸排骨的做法步驟

• 1、提前一天把小米泡好。

• 2、小蔥切成蔥花，用大蔥準備好蔥姜水。

• 3、排骨把血水泡出來清洗乾淨後，放入料酒、薑片、蔥姜水、雞精、胡椒、鹽，抓勻等待十幾分鍾。

• 4、把薑片挑出，倒入小米和生抽抓勻後上鍋蒸一個多小時。

• 5、蒸好出鍋後，撒入蔥花。

小竅門

調料都是根據自己的喜好決定多少。