1、將排骨泡半小時去血水。
2、將所有的調味料加入醃製入味。
3、然後將醃好的鋪在白玉菇上面。
4、然後放進電飯鍋中,和米飯一起煮。
5、蒸至米飯還剩十分鐘,將排骨翻面繼續蒸。
6、蒸熟後灑上一把蔥花即可端出食用。
泡水半小時可以去排骨中的血腥味。