蒜蓉蒸魚頭怎麼做|蒜蓉蒸魚頭的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉蒸魚頭的做法步驟

• 1、蒜頭和生薑拍扁。

• 2、將拍扁的蒜頭和生薑剁碎。

• 3、剁碎後放入盆中，淋上熱油。

• 4、加入蠔油，生抽，鹽。

• 5、攪拌均勻備用。

• 6、魚頭洗淨剁小塊瀝乾水。

• 7、魚頭放入盆中，加入玉米澱粉。

• 8、抓勻醃製半小時左右。

• 9、醃製入味的魚頭擺入盤中。

• 10、冷水下鍋蒸20分鐘左右出鍋。

• 11、成品。

• 12、成品。