1、麵餅備用。
2、萬能蒜蓉醬備用(可參考菜譜)。
3、前腿肉洗淨絞碎備用。
4、鍋中水燒開放入麵餅。
5、麵餅煮散開後撈出過涼水。
6、加入適量的蒜蓉醬,將麵條拌勻。
7、拌勻的面盛入盤中。
8、加入適量肉沫。
9、鍋中水燒開大火蒸5分鐘左右。
10、蒸到肉沫變色斷生,灑上蔥花即可出鍋。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、再來點自己炒的蒜蓉辣椒醬。