1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入已經醃好的雞絲大火翻炒。
2、炒至變色盛起備用。
3、洋蔥倒入鍋內大火炒片刻,加少許生抽炒均勻。
4、加入紅椒一起炒。
5、再將雞絲倒入一起翻炒。
6、放少許鹽、雞精之後即可熄火上碟。