1、準備材料。
2、牛肉切絲後加入薑絲、料酒、生抽、黑胡椒汁。
3、拌勻醃製片刻。
4、青椒、洋蔥切絲。
5、鍋中放入適量油燒熱後放入牛肉絲。
6、炒至變色後盛出備用。
7、鍋中放入適量油後放入青椒和洋蔥。
8、翻炒均勻。
9、放入牛肉絲翻炒。
10、加入適量黑胡椒汁翻炒均勻即可。
11、裝盤。