1、洋蔥胡蘿蔔切絲
2、雞肉切絲,放料酒,少量醬油和鹽,花椒粉,嫩肉粉,黑胡椒顆粒,兩滴香油醃製十分鐘左右
3、蔥切大絲,薑切片,蒜切塊
4、用幹澱粉和水做成水澱粉(不用太多)備用
5、起鍋熱油下薑片
6、下雞絲炒片刻
7、將洋蔥和胡蘿蔔絲下鍋一起炒
8、炒至熟爛斷生
9、放少量鹽,醬油,黑胡椒粒
10、放少量鹽,醬油,黑胡椒粒,花椒粉,十三香
11、翻炒均勻
12、可以裝盤啦~O(∩_∩)O哈哈~