“微辣,鹹鮮。”
1、螺絲椒切菱形片,洋蔥切小塊。
2、柴雞蛋打散。
3、鍋裡適量油燒熱,雞蛋液倒入。
4、炒散盛出備用。
5、鍋裡留底油,蒜,花椒炒香。
6、螺絲椒,洋蔥倒入。
7、翻炒幾下。
8、倒入炒好的雞蛋。
9、翻炒兩下,適量鹽,生抽調味兒。
10、翻炒均勻關火盛出。
11、成品。
12、成品。