洋蔥青椒炒雞腿肉怎麼做|洋蔥青椒炒雞腿肉的做法

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• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

洋蔥青椒炒雞腿肉的做法步驟

• 1、雞琵琶腿剁成小塊

• 2、用水泡半個小時去去血水。鍋中放水燒開倒進雞腿塊，放點料酒焯一下撈出用清水沖洗一下

• 3、洋蔥和青椒切滾刀塊

• 4、蔥切花，蒜切片

• 5、鍋燒乾放油燒熱放雞腿塊翻炒幾下

• 6、放蔥蒜爆香，放黃豆醬翻炒幾下

• 7、加水（以基本莫過雞腿塊為準），加老抽醬油和適量鹽攪拌均勻，大火燒開轉中火燒大約15分鐘

• 8、放洋蔥和青椒翻炒，大約兩分鐘即可

• 9、出鍋