1、胡蘿蔔,洋蔥絲,豬肉肥、瘦分開,小米椒切斜刀。
2、熱鍋放少許食用油將肥肉煸出油。
3、放入洋蔥,小米椒,炒香。
4、放入胡蘿蔔絲,煸炒軟。
5、倒入水,大火煮開兩開,用生抽調味翻炒勻即可。
6、成品