豉香蒜薹炒牛蛙 怎麼做|豉香蒜薹炒牛蛙 的做法

“牛蛙有滋補解毒和治療某些疾病的功效。一般人皆可食用，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪，美容養顏不怕長胖哦。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香蒜薹炒牛蛙 的做法步驟

• 1、食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗淨切開）、薑片、豆豉

• 2、將已切好的蒜薹下入清水鍋中焯開，撈出。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 4、隨後，下入切好的牛蛙，加適量的料酒。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、接著，加適量的清水煮開至熟。

• 7、然後，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

• 8、最後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的白糖。

• 11、加適量的豆豉。

• 12、調味炒勻，即成。