美味豉香蒜薹炒牛蛙如何做簡單又美味

牛蛙是我國重要的名特水產品，其肉質香嫩，味道鮮香，且具有不菲的營養價值。豆鼓這種調料已經成了家庭必不可少的調味品，味道特別，有獨特香味，並且大豆經過發酵具有更多的營養，且易於人體吸收。今天我們用豆鼓、蒜薹來炒牛蛙，做成這道美味豉香蒜薹炒牛蛙，是人間不可多得的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗淨切開）、薑片、豆豉

2將已切好的蒜薹下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

4.隨後，下入切好的牛蛙，加適量的料酒。

5.翻炒翻炒。

6.接著，加適量的清水煮開至熟。

7.然後，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

8.最後，加適量的生抽。

9.加適量的鹽。

10.加適量的豆豉。

11.調味炒勻，即成。