蒜薹香乾炒五花肉怎麼做|蒜薹香乾炒五花肉的做法

“五花肉的嫩香，香乾的滷香，蒜薹的蒜香，
五花肉，香乾，蒜薹主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜，下飯最合適不過”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹香乾炒五花肉的做法步驟

• 1、五花肉掉水洗淨冷卻後切片，蒜薹用手掰成段，刀切的沒有手掰的好吃，香乾切片，姜蒜切片。

• 2、熱鍋燒油放入姜蒜片爆香，放入五花肉煸炒片刻，炒到微出油，發黃，放一點生抽，老抽，耗油，料酒，鹽。

• 3、炒好盛出待用。

• 4、再起鍋放一點點油，倒入蒜薹翻炒片刻，再倒入香乾小炒一會兒。

• 5、倒入五花肉，攪拌均勻，放雞精，一點點燙繼續翻炒至熟即可。

• 6、成品圖。