關於月餅DIY怎麼做的知識

“今年的中秋，突發其想自己做月餅，第一次的作品就受到大家的肯定和讚揚，真是一件很開心的事！”食材明細主料低筋麵粉（100g）餡料（買的現成的五仁和豆沙）（360g）輔料轉化糖漿（80g）色拉油（20g）梘水（2g）配料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冰皮月餅粉：200輔料餡料：200冷開水：80豬油：30具體步驟1.準備一包冰皮月餅粉200克。2.豬油30克，電子稱（如果沒有，就用一...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：90豆沙餡：420轉化糖漿：60植物油：30輔料蛋液：適量梘水：4具體步驟1.準備好所需原料。2.將轉化糖漿，植物油，梘水倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：15糯米粉：25大米粉：25輔料紫薯：適量色拉油：15白糖：30奶粉：15牛奶：100具體步驟1.把牛奶倒入盆裡2.把粉類過篩，篩...

“明年我就要大學聯考了，假期少得不能再少，百忙之中抽出時間做了一次月餅，誰叫我如此愛烘焙呢。。嘿嘿嘿。做得不算太好啦，大家多多指教哦。”食材明細主料低筋麵粉（145g）轉化糖漿（100g）梘水（3g）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯芋圓：紫薯：300g紫薯芋圓：木薯澱粉：120g紫薯芋圓：水（或者牛奶）：30g紫薯芋圓：糖粉：30g紫薯芋圓：馬鈴薯澱粉：30g南瓜芋圓：馬鈴薯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：100轉化糖漿：75輔料奶粉：5梘水：1自制蓮蓉餡：75蛋黃：10個玉米油：25具體步驟1.按照廣式五香牛肉月餅的餅皮做法和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冰糖粉：30低筋粉：145黃油：110全蛋：1個杏仁粉：30輔料乳酪餡：適量具體步驟1.這是這款月餅用到的兩種乳酪，馬斯卡彭乳酪和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘主料大米粉：35澄面：20牛奶：185糖分：10紫薯餡：適量糯米粉：45玉米油：20輔料熟糯米粉：少許具體步驟1.1、把牛奶、糖粉、玉...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘隨著現在社會越來越發展，人們的生活水平也在逐漸的升高了。而且人們也越來越喜歡吃甜品了，而且月餅就是我們中國的傳統...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰子粉：5油：25紅豆沙：360轉化糖漿：75蛋黃：180輔料蛋液：適量具體步驟1.轉化糖漿和花生油混合,攪均勻,倒入兩種粉拌均勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量核桃：適量花生：適量松子：適量杏仁：適量冰糖：適量輔料白糖：適量食鹽：適量花生油：適量糖漿：適量具體步驟1.先做月餅皮，糖...

每逢中秋佳節來臨之際，月餅是家家戶戶必不可少的一道美味甜點。看著市場上售賣的琳琅滿目，既好看又好吃的月餅，誰會忍住不吃呢？今天小編就為大家介紹一下如何在家自制月餅，體驗一下DIY的樂...

“眼看著中秋節又快要到了，還是象往年一樣，選擇到甜品店裡買月餅嗎？今年不用啦！今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧！怎麼怎麼？家裡沒有烤箱？木有關係，今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱...

月餅咱們並不陌生，從很早以前就已經有這個習俗，在中秋節不僅要家人團圓還要一起吃月餅，我們常吃的月餅有五仁，水果等餡兒的，現在人們都非常的有想法，相處了很多不一樣的月餅，比如韭菜等稀奇的...

食材明細主料中筋粉（200g）轉化糖漿（150g）梘水（2g）奶粉（10g）花生油（50g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中秋DIY月餅的做法步驟1、月餅皮原料：中筋粉200g（就是平時吃的麵粉），轉化糖漿150g，梘水2g，奶...

“你吃過冰皮月餅嗎？傳說中這是嫦娥姐姐在廣寒宮做的哦，一起來學學吧。”食材明細主料澄粉（25g）糖粉（20克）純牛奶（180克）輔料粘米粉（40克）玉米油（5克）糕粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）D...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄面（小麥澱粉）：50糯米粉：25糖：5水：75玉米油：12輔料紅豆沙：適量具體步驟1.冰皮材料混合蒸熟，大概十多分鐘。麵糊用筷子攪成團，...

“白酥皮月餅層層酥皮薄如羽翼，一邊吃一邊掉。絕對有讓人吃一口，又再想吃一口的魔力！讓人無法停口！這也許就是中式酥皮的魅力。偶愛的酥皮是，咬一口會掉渣，吃到嘴裡能化開的。剛出爐，最新鮮的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：165轉化糖漿：116油：50梘水：4輔料豆沙：適量蛋液：適量具體步驟1.將轉化糖漿、油、梘水混合均勻2.加入麵粉攪拌均...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：100植物油：25餡料隨意：700輔料轉化糖漿：80梘水：2蛋黃：N個蛋液：適量具體步驟1.轉化糖漿加梘水，混合好的溶液里加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料轉化糖漿：150低筋麵粉：220輔料小蘇打：1市售餡心：適量色拉油：50鹽：1梘水：4全蛋液：適量具體步驟1.餅皮材料。2.糖漿和梘水混...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄麵粉：20糯米粉：45粘米粉：35輔料糖粉：50色拉油：20ml豆沙餡：240牛奶：185具體步驟1.在盆裡倒入牛奶，糖粉，色拉油拌勻2.倒入...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：100花生油：25轉化糖漿：75鹼水：5輔料吉士粉：5豆沙餡：200鹹蛋黃：幾顆雞蛋：1只具體步驟1.鹼水和糖漿拌勻2.加入花生油，充...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：60粘米粉：40澄面：30輔料色拉油：25ml糕粉：適量牛奶：185ml白糖：30具體步驟1.把所有粉類混合後過篩（這一步可以去掉各...