豆瓣醬燒鯉魚怎麼做|豆瓣醬燒鯉魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

豆瓣醬燒鯉魚的做法步驟

• 1、備豆瓣醬適量

• 2、鯉魚一條清理乾淨，切上刀口好入味，用鹽，醬油，料酒，薑汁醃製一小時左右。

• 3、有廚房紙吸去水分，兩面裹上面粉

• 4、油燒至八成熱下入醃好的魚

• 5、小心哦，不要被油傷著了

• 6、油炸

• 7、翻面

• 8、炸熟炸金黃

• 9、待用

• 10、切點芹菜和大蒜

• 11、倒出多餘的油，下入豆瓣醬炒勻

• 12、炒香

• 13、放清水，下入剛炸好的魚

• 14、者二分鐘

• 15、將鹹香味融入魚裡

• 16、放進芹菜，大蒜，撒上味精

• 17、好香的豆瓣醬煮魚