肉餡藕片盒子怎麼做|肉餡藕片盒子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉餡藕片盒子的做法步驟

• 1、先選一塊肉打成肉餡，炒鍋放油燒熱，晾涼後放一點點老抽，把肉餡放進去攪拌均勻加蔥姜香油鹽，攪拌均勻

• 2、藕去皮洗淨切片瀝乾水分

• 3、用個乾淨的盆放小半勺麵粉，適量玉米澱粉，3個雞蛋加純淨水攪拌成糊狀

• 4、炒鍋燒熱放油（半鍋油）加熱，把瀝乾水分的藕片拿一片放手上，把調好的肉餡放上去浦滿

• 5、再拿一片藕片蓋住，用筷子夾住去麵糊裡掛胡

• 6、掛胡後就可以炸了

• 7、掛胡後放油鍋裡開始炸

• 8、把其他的也依次做好放鍋裡炸

• 9、炸幾分鐘後顏色變黃就可以瀝乾油乘出裝盤了

• 10、配上炒好的其他菜就可以開飯啦