“在這冬季,吃鍋暖暖的營養鮮美的茄汁蝦鍋,將是件很幸福的事情。”
1、起油鍋,先將蝦用油翻炒兩分鐘,盛出備用。
2、再次起油鍋,將番茄🍅炒出番茄醬汁。
3、炒好的番茄,胡蘿蔔,油豆腐,豆皮,鵪鶉蛋,放入砂鍋,加入開水,中火慢燉5分鐘。
4、將炒好的蝦放入,加入細鹽,慢燉2分鐘。
5、揭蓋撒入蔥花,配上碗米飯🍚,邊吃邊喝湯,鮮香,吃完暖暖的。