南方包粽子用什麼葉子

箬竹葉。南方包粽子一般用箬竹葉，葉子大有韌性，帶有植物清香，一般兩到三片葉子就可以包一個粽子；而北方包粽子則是多用蘆葦葉，其它地區也有個別不同，比如河南、遼寧一般用斛包葉包粽子，湖南一般用荷葉包粽子，在華南地區還有人喜歡用芭蕉葉包粽子。