包甜粽子要放糖嗎

不。其中用紅棗、蜜棗等有甜味的是用來增加粽子的甜味。甜粽子的甜不在於包粽子所用的糯米是甜的，而在於包粽子所用的餡料是甜的。如果在包粽子的糯米中放入糖進行調味，那麼煮出來的粽子就會過於甜了，並且糯米也失去了本身的清香和味道，所以人們包甜粽子一般是用甜的餡料代替糖去調和粽子的味道。包完粽子之後，用粽子蘸著白糖吃也是可以的。包粽子已是現在人們過端午節的一個重要習俗，隨著人們的需求變化，粽子的口味也越來越多，不僅有甜粽子，還有鹹粽子，肉粽子之類。