準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
輔料
鹽 :
適量 番茄醬 :
適量白葡萄酒 :
適量黑胡椒 :
適量歐芹 :
適量 香菜 :
適量西班牙橄欖油 :
適量 具體步驟
1. 洋蔥切碎,西紅柿去皮切碎備用。
2. 鍋內倒油,加入洋蔥翻炒。
3. 加入西紅柿繼續翻炒,炒出醬汁後繼續加入番茄醬、黑胡椒、歐芹,熬製醬汁。
4. 三文魚切塊,蝦去蝦背蝦線備用。
5. 鍋內倒開水,加入白葡萄酒,焯海虹。
6. 鍋內倒油,煎三文魚塊和蝦。
7. 煎好的三文魚和蝦放入醬汁中悶五分鐘,加鹽和胡椒粉調味,最後放入海虹,放一點香菜提味。