凍豆腐燜雞腿肉的做法 凍豆腐的新式吃法 --- 凍豆腐燜雞腿肉 凍豆腐燜雞腿肉怎麼做

“凍豆腐最適合和肉類燜來吃了
這道菜是用家裡有的食材湊起來的
卻出奇的美味
和大家一起分享^^”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

凍豆腐燜雞腿肉的做法步驟

• 1、準備好材料,凍豆腐一塊,雞腿肉一根和幾朵香菇。

• 2、凍豆腐切塊香菇切絲雞肉從骨頭上剔下來並且加入料酒鹽醬油澱粉醃製。

• 3、準備輔料大蒜和香蔥切末青椒切丁。

• 4、下鍋啦.先把醃好的雞腿肉下鍋炒熟.變色後盛出。

• 5、用鍋內剩下的油炒香蒜青椒和香菇。

• 6、出香味後倒入凍豆腐並且加入適量水差不多剛好沒過凍豆腐。

• 7、約5分鐘後倒入炒熟的雞腿肉蓋上鍋蓋燜5-8分鐘至湯汁濃稠。

• 8、加入鹽雞精和醬油調色倒入切好的蔥花。

• 9、美味的凍豆腐燜雞腿肉完成啦。

小竅門

1.凍豆腐提前1-2個小時拿出來解凍,泡在冷水裡面最好.
2.香菇用溫水泡適宜.