1、食材:青菜(已洗淨切開)、肉片、凍豆腐
2、將凍豆腐放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的肉片,加適量的料酒。
4、加適量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的凍豆腐和青菜翻炒一下。
7、然後,加適量的清水。
8、煮開,煮至青菜斷生。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋裝盤。