凍豆腐燜肉怎麼做|凍豆腐燜肉的做法

“家常的下飯菜”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

凍豆腐燜肉的做法步驟

• 1、豆腐，豬肉切小塊，姜蒜切片

• 2、鍋燒熱，放姜蒜片煸炒出香氣，再放豬肉

• 3、下調料炒勻

• 4、加水沒過肉，加入幹辣椒，八角，花椒

• 5、燒開後放入片糖，豆腐

• 6、大火燒開，轉中火20分鐘左右，最後下少許鹽調味即可

小竅門

【溫馨提示】

用冰糖取代片糖亦可