主料
輔料
具體步驟
1. 澄粉 玉米澱粉 一小湯勺鹽
2. 開水攪拌成雪花狀 揉合光滑
3. 揉合麵糰保鮮膜覆蓋5分鐘
4. 蝦仁 食用油 少量 肥肉 胡椒粉 糖攪拌 (蝦仁 先剔除泥線)
5. 餃子的邊一定要捏牢
6. 入鍋大火 蒸5分鐘即可
7. 透明美味的蝦仁餃子