凍豆腐肉丸香菇湯怎麼做|凍豆腐肉丸香菇湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

凍豆腐肉丸香菇湯的做法步驟

• 1、把豬肉餡做成一個個小的肉丸子，大小最好差不多，香菇和黑木耳提前用水泡發，洗淨，凍豆腐切成一釐米的小方塊
• 2、鍋裡倒入開水，加入少許鹽，把凍豆腐先加入蓋上鍋蓋煮半分鐘
• 3、再加入肉丸子、香菇、黑木耳，煮5分鐘後加入高湯、雞精，改為小火煮2，3分鐘後撒寫白胡椒粉，用勺子攪拌，嚐嚐湯的味道看是否需要在加些調味料。
• 4、出鍋裝盤撒些蔥花