小酥肉燴凍豆腐怎麼做|小酥肉燴凍豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小酥肉燴凍豆腐的做法步驟

• 1、小酥肉適量，之前做的，冷凍在冰箱裡了。

• 2、凍豆腐一袋。

• 3、鍋裡注油燒熱，爆香蔥姜。

• 4、加1大碗水，再加點雞粉。

• 5、燒開後下小酥肉。

• 6、大火煮，這樣湯色濃。

• 7、大概煮六七分鐘後下入凍豆腐，繼續大火煮。

• 8、燉至凍豆腐化透，湯濃白。

• 9、加鹽調味。

• 10、有青菜就放些，沒有不加也行。加了青菜顏色好，營養也更好。我放了1棵大頭油菜。

• 11、煮至青菜熟了即可。

• 12、成品，清淡鮮美，一點都不油膩，孩子吃了不少。