蔥油滷肝怎麼做|蔥油滷肝的做法

“每次做滷味的時候都會多做一些，一次吃不了的，還可以換著花樣的吃，春季是補肝的季節，對身體有好處，又好吃下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油滷肝的做法步驟

• 1、滷肝一塊，大蔥，辣椒，蒜

• 2、滷肝切片後切成細條

• 3、大蔥切絲

• 4、炒鍋放少許油

• 5、油熱後放大蔥和紅辣椒，等編出香味後連油帶蔥絲都澆到滷肝上

• 6、放點香油調味，因為滷肝在滷的過程中已經充分的入味了，就不需要額外增加調料

• 7、撒上白芝麻

• 8、放點油辣子，吃的時候拌一下就可以了

小竅門

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