“滷好的羊肝隨吃隨取,或炒或拌皆可。給老孃放菠菜炒了,給我自己涼拌了。”
1、滷好的羊肝,放滷水裡浸泡一夜。
2、取一塊切片。
3、大蔥和香菜處理乾淨。
4、改刀。
5、食材放一起加生抽。
6、放陳醋。
7、放香油。
8、拌勻。
9、裝盤。
10、成品。