白滷鴨心肝怎麼做|白滷鴨心肝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

白滷鴨心肝的做法步驟

• 1、食材，鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。

• 2、準備蔥姜，花椒，八角，香葉。

• 3、把食材放入鍋中加入鹽，料酒，和蔥姜，八角，香葉，花椒。

• 4、加入清水燉煮，可以放點生抽。

• 5、煮的時間是半個小時，可以多點時間，但時間不能短於半個小時，煮好後浸泡一會讓食材入味！

• 6、成品，晾涼！

• 7、成品，切片食用，或者沾醋食用！