1、準備洗淨的香料。
2、放入砂鍋中,放入幹辣椒、鹽、蠔油、生抽和醬油。
3、放入冰糖。
4、蓋蓋煮十分鐘。
5、放入雞肝滷十五分鐘關火。
6、滷好的雞肝蓋蓋放置一夜。
7、雞肝切片。
8、放入薑片和蒜粒炒香。
9、放入青紅椒翻炒。
10、放入雞肝輕輕翻炒。
11、放入生抽。
12、放入雞精翻炒均勻即可岀鍋。
13、成品圖。