蔥爆豬肝怎麼做|蔥爆豬肝的做法

“豬肝補血佳品，一道家常小炒，下飯又營養，吃著那叫一個過癮。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥爆豬肝的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、豬肝適量，切薄片，鍋裡適量清水，料酒，冷水下入豬肝，焯出血末，撈出洗乾淨備用。

• 3、適量胡蘿蔔去皮，切薄片，改刀切適量蔥段，辣椒，薑絲。

• 4、鍋裡適量油蔥薑辣椒爆鍋。

• 5、倒入食材，加入適量十三香，鹽，醬油，炒好，加入適量雞精調味，出鍋。