“蒜香濃郁,鹹淡適量。”
1、洋蔥半個,青椒半個。
2、洋蔥和青椒切細絲。
3、新蒜搗成泥。
4、適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁備用。
5、滷羊肝改刀切小塊。
6、羊肝,洋蔥,青椒放碗內。
7、蒜泥適量。
8、拌勻盛盤。
9、成品。
10、成品。