自制滷豬肝怎麼做|自制滷豬肝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制滷豬肝的做法步驟

• 1、豬肝切成小塊泡水裡，泡到沒有血水滲出。

• 2、輔料如下：李錦記滷水汁，生抽，花椒大約20粒，大料2粒，適量薑片，鹽2小勺。

• 3、鍋裡放涼水下豬肝，水開後撇沫，放所有輔料，滷水兩勺半，生抽半勺，小火煮20分鐘關火，豬肝一直放鍋裡晾涼。

• 4、晾涼後切片再淋入鍋裡的滷水汁就可以吃了