姜蔥溜牛肝怎麼做|姜蔥溜牛肝的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜蔥溜牛肝的做法步驟

• 1、牛肝切薄片。

• 2、放入水中清洗乾淨血水。

• 3、用廚房紙攥幹水份。

• 4、放入澱粉、胡椒粉、鹽、白糖。

• 5、抓勻上漿。

• 6、放入食用油拌勻放置十分鐘。

• 7、準備蔥、姜、蒜、幹辣椒。

• 8、鍋中油熱放入牛肝滑油變色盛岀。

• 9、鍋中留底油放入蔥薑蒜和幹辣椒煸香。

• 10、放入牛肝。

• 11、放入生抽。

• 12、翻炒均勻即可。

• 13、成品圖。