1、材料:青椒
2、油豆腐、裡脊肉
3、將青椒去蒂去籽清洗一下。
4、放在案板上切開,待用。
5、將裡脊肉放在案板上切成片,待用。
6、將油豆腐放在案板上切開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裡脊肉,加點料酒、生抽翻炒一下。
8、接著,合入切好的油豆腐,加入適量的水翻炒翻炒。
9、然後,合入切好的青椒,加點鹽、雞精。
10、調味翻炒翻炒,即成。
11、出鍋、裝盤。