1、裡脊肉洗去血水切成肉絲
2、裡脊肉加入少許鹽,生抽,花生油抓勻靜置
3、韭菜花洗淨切小段備用
4、熱鍋下油將肉絲下鍋翻炒
5、韭菜花一起入鍋翻炒均勻
6、少許鹽調味,灑少許水
7、翻炒至韭菜花斷生即可
8、成品。