1、裡脊肉切絲備用。
2、榨菜一個洗淨切好,再用涼水浸泡一下。
3、切好的肉加入生抽,老抽,花生油,玉米澱粉拌勻。
4、熱鍋下油炒肉絲,翻炒均勻至變色。
5、放入榨菜絲翻炒。
6、少許鹽調味後翻炒均勻後即可。
7、成品。