1、材料:油菜蕻、裡脊肉(已切成絲)
2、將油菜蕻洗淨。
3、放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裡脊肉,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的油菜蕻翻炒一下。
7、然後,加適量的清水。
8、翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟軟。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。