裡脊肉炒馬蹄怎麼做|裡脊肉炒馬蹄的做法

“酸甜的口感，滑炒過的肉片，搭上清脆的馬蹄，絕配”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

裡脊肉炒馬蹄的做法步驟

• 1、（我用的是兩個不大的小番茄，看自己做的分量來決定吧）番茄放熱水裡煮一分鐘，去皮切丁，裡脊肉切片，放點澱粉抓勻，鍋裡多放油滑炒一下里脊肉出鍋備用。馬蹄切片，姜切絲。

• 2、放適量油，下薑絲，然後加番茄丁翻炒幾下，加入一些番茄醬（這個量自己把握，主要是上色好看）再把裡脊肉放入翻炒一分鐘左右，最後加入馬蹄，翻炒均勻後加一點點水，煮到番茄收汁，調個味即可。

• 3、哈哈炒的時候忘了拍照，所以就想兩步說完，哪知道菜譜需要3步才能上傳😄那就再說一下肉吧，肉片一定要放油鍋裡滑炒一下，這樣才夠嫩。