青椒胡蘿蔔炒裡脊肉怎麼做|青椒胡蘿蔔炒裡脊肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒胡蘿蔔炒裡脊肉的做法步驟

• 1、食材：裡脊肉（已清洗切絲）、胡蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）、青椒（已去蒂去籽清洗切成絲）

• 2、在裡脊肉中加適量的料酒。

• 3、加適量的生抽。

• 4、加適量的鹽。

• 5、加適量的澱粉。

• 6、拌勻，醃製10分鐘。

• 7、隨後，將胡蘿蔔下入清水鍋中焯開1——2分鐘。

• 8、接著，合入青椒焯開撈出。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入裡脊肉翻炒翻炒。

• 10、然後，合入焯好的胡蘿蔔和青椒翻炒一下。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的蠔油。

• 13、調味炒勻即成。