“家常小炒,色澤豔麗,口感鮮香,美味下飯!”
1、備好食材:如圖,苦瓜洗淨切成薄片備用,香乾切成條狀,雞樅菌備好。
2、熱鍋冷油,下雞樅菌煸香。
3、把香乾放入煸炒至變軟,盛出備用。
4、鍋內留有底油,下苦瓜翻炒均勻,加入少許熱水及鹽翻炒一分鐘。
5、把炒好的香乾放入混合炒勻,調入少許雞精即可。
6、即將出鍋裝盤。
7、成品圖。
8、成品圖。