“洋蔥能降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。蘆筍具有消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾提高機體代謝能力,提高免疫力的功效。洋蔥蘑菇炒蘆筍具有降低血脂,預防動脈硬化,延緩衰老,延年益壽的功效。”
1、洋蔥1個,香菇3個,蘆筍10根,甜椒1個。
2、蘆筍去老皮,泡洗乾淨,切滾刀,焯水1分鐘,撈出立即過涼。
3、洋蔥洗淨切條,香菇洗淨切片,甜椒弄乾淨切絲。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油炒一下香菇,然後加甜椒斷生,接著加洋蔥,加點魚露提鮮,加蘆筍翻炒,最後加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
6、洋蔥蘑菇炒蘆筍,好吃營養的家常菜。