1、蘆筍和口蘑洗淨。
2、取火腿腸。
3、改刀。
4、改刀。
5、把口蘑焯水。
6、煮開鍋3分鐘放蘆筍,燙變色即可。
7、過冷水瀝乾水分備用。
8、熱鍋冷油,油熱放火腿腸。
9、煎至外表微黃。
10、放蘆筍口蘑加食鹽。
11、翻炒2分鐘左右即可。
12、成品。