1、準備好食材。
2、葫蘆把中間瓤去掉。
3、葫蘆切片。
4、洋蔥切好。
5、蒜片、薑片切好。
6、鍋內放油燒熱,放入花椒、薑片、蒜片炒香。
7、倒入洋蔥、葫蘆片。
8、放鹽。
9、放生抽。
10、翻炒斷生。
11、出鍋前放米醋。
12、翻炒均勻即可。
13、裝盤。