1、食材:蘑菇(已清洗)、蘆筍(已清洗)。
2、將蘆筍放在案板上切成片。
3、將蘑菇放在案板上切成片。
4、將切好的蘆筍下入沸水中焯上1——2分鐘。
5、接著,合入切好的蘑菇焯開1——2後撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入焯好的蘆筍和蘑菇翻炒翻炒。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻即成。